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Que promete la nutrigenómica

Las herramientas de la biología molecular moderna han transformado muchas áreas de la ciencia, desde la búsqueda de una cura para el cáncer a la comprensión de las relaciones evolutivas entre especies. Pocas áreas, sin embargo, destacan como la ciencia de la nutrición. Leer más...

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16 Preguntas y respuestas sobre la enfermedad celiaca que no te puedes perder!

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Las vitaminas

En esta actividad los alumnos podrán practicar la importancia de una buena alimentación combinado con información sobre las vitaminas, su buena administración, el por qué debemos tomarlas y donde encontrarlas. Leer más...
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Nueva revista Tierra Adentro del INIA
Se trata de una Edición Especial dedicada a la quínoa, un súper alimento cuyo consumo actualmente es recomendado por médicos y chefs.

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