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Que promete la nutrigenómica

Las herramientas de la biología molecular moderna han transformado muchas áreas de la ciencia, desde la búsqueda de una cura para el cáncer a la comprensión de las relaciones evolutivas entre especies. Pocas áreas, sin embargo, destacan como la ciencia de la nutrición. Leer más...

Recursos para celiacos

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16 Preguntas y respuestas sobre la enfermedad celiaca que no te puedes perder!

Links útiles

Las vitaminas

En esta actividad los alumnos podrán practicar la importancia de una buena alimentación combinado con información sobre las vitaminas, su buena administración, el por qué debemos tomarlas y donde encontrarlas. Leer más...

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Recursos generales

Nueva revista Tierra Adentro del INIA
Se trata de una Edición Especial dedicada a la quínoa, un súper alimento cuyo consumo actualmente es recomendado por médicos y chefs.